永远新鲜的德庄
对一个美食家而言，到了重庆可以不游三峡，可以不泡温泉，可以不欣赏重庆夜景，但不能不吃正宗的重庆火锅，酣畅淋漓，大快朵颐，欲罢不能。
吃正宗的重庆火锅首选德庄火锅。
作为重庆火锅的典型代表，德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩，它坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”，为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅
食品，让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，其锅底汤型有：麻辣味重的过把瘾，麻辣香浓的老火锅，醇和回甜的荔枝味，菌香味美的德庄汤。其金牌菜品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、10秒青青草毛肚、井水豆芽等。
德庄毛肚
德庄毛肚是德庄集团与西南大学
食品科学院联合攻关，采用高分子生物酶嫩化技术研制而成，获得全国商业科技进步三等奖，这是火锅菜品的至高荣誉，被媒体称为火锅业的一大创新，一个奉献。
该产品属天然
食品，绝不含甲醛等有害化学物资；色泽天然，口感好，收缩率低，脆嫩化渣；所含脯氨酸和羟脯氨酸对人体皮肤有益。
德庄汤
德庄汤原为民间私家家传菜肴，俗称“一湾香”。主料:云南楚雄野生食用蘑菇等精心熬制而成，其汤呈褐色，鲜香无比，具有天然、营养、开胃之特点。曾有食客赞曰：欢欢喜喜到德庄，只为品尝一口汤。
德庄酒
德庄酒以优质高粱酒为基酒，以人参、当归、桑椹、枸杞等多种珍贵药材，用现代化的工艺，按科学方法提炼、加工、浸泡、勾兑、配制而成经过特殊工艺提炼而成。该酒酒度为36度，酒色为棕红色，清澈明亮。其味清香醇和，入口甜绵，酒味、药味协调均匀，尾味净长。该酒男女皆宜，或浅斟慢饮，或豪气干云，开怀一饮，总以尽兴为乐。
10秒青青草毛肚
10秒青青草毛肚是德庄集团最新开发的新型毛肚产品，它以鲜毛肚为原料，运用生物高科技研制而成。该产品绝不含甲醛等有害化学物质；色泽天然，口感好，脆嫩化渣；所含胶原蛋白和弹性蛋白经处理后，更易被消化吸收。最佳烫食时间为10秒。
该产品通过了重庆市经委组织的专家鉴定，并荣获全国商业科技进步三等奖。
德庄精典调料系列
针对旅游消费市场，德庄新近推出德庄精典调料系列，包括火锅底料、干锅调料、麻辣鱼、烧鸡公、川味豆豉，产品采用上等原料精制而成，并配上高档
礼品盒包装，是馈赠嘉宾的首选重庆特产。
具体地说，火锅底料选用优质的原料和德庄秘制香料，严格采用现代生产工艺及标准精心制作而成，具有辣而不燥、麻而适中、油而不腻、鲜香浓郁的特点。干锅调料融麻、辣、鲜、香、烫于一体, 风味独特，采用该产品调制出来的菜肴口感鲜嫩，辣味突出。麻辣鱼具有辣麻味十足、香醇浓郁、回味悠长等众多特点，它是家庭、餐馆、馈赠之佳品。烧鸡公佐料源于重庆火锅，选用优质原料，用科学方法精制而成，麻辣味突出，口感独特。是居家宴客、馈赠亲友及餐馆佐菜的上等调料和首选佳品。川味豆豉选用优质的德庄豆豉，采用科学的现代调味工艺生产而成，它不仅具有咸淡适中、香辣适口的特点，而且富含人体所需的蛋白质、多肽、氨基酸、大豆异黄酮等营养物质,是不可多得的开胃
食品。（康忠亮）
公司名称：重庆德庄
饮食连锁有限公司 （
重庆德庄火锅）
基本投资额：人民币40-150万元
联系人：李小姐
联系电话：023-62456660/62456661/62456662
http://search.jmw.com.cn/comp/12396.htm
